آیا به سلامتی خود اهمیت می دهید؟ اگر به سلامتی خود اهمیت می دهید، حتما می دانید که حتی جنس قابلمه یا تابه ای که در آن غذا درست می کنید روی سلامتی شما تاثیر گذار است. در این مقاله به سوالاتی پیرامون اینکه بهترین جنس قابلمه برای سلامتی مناسب است، پاسخ دادیم از شما دعوت می کنیم تا انتهای این مقاله اندکی از زمان ارزشمند خود را صرف همراهی با ما کنید.
قابلمه چدنی ؛ بهترین جنس قابلمه برای سلامتی
یکی از بهترین نوع قابلمه، قابلمه چدنی است که تماما از چدن خالص می باشد که هیچ خطری برای سلامتی ندارد. این نوع قابلمه ها حرارت را در همه جای ظرف به طور یکسان پخش می کند و به مدت طولانی در خود نگه می دارند که این ویژگی باعث می شود غذا به آرامی مغز پخت شود.
همچنین قابلمه های چدنی به خاطر جنس فوق العاده ای که دارند طول عمر بالایی داشته که در قبال هرگونه ساییدگی و خط وخش مقاومت بسیار بالایی از خود نشان میدهند. اما این نوع قابلمه ها معایب هایی دارند که باید آنها را هم در نظر گرفت از جمله این که نسبتا وزن زیای دارند و همچنین قیمت بالایی از دیگر قابلمه ها دارند.
بهترین نوع قابلمه های دیگر برای سلامتی
در ادامه با 7 نوع دیگراز جنس قابلمه که زیان کمتری در سلامتی دارند اشاره می کنیم.
قابلمه گرانیتی
قابلمه های گرانیتی را می توان در صدر پر مصرفترین قابلمه ها قرار داد چون ارزش خرید بالایی نسبت به قیمتشان دارند.
چرا که بدنه این نوع قابلمه ها از جنس آلومینیوم با روکش گرانیت و کف آن از جنس چدن می باشد که این ویژگی موجب می شود در قبال هرگونه خط و خش مقاومت بالایی داشته باشد. قابلمه های گرانیتی در تنوع رنگ بالایی تولید میگردد که میتوانید به آسانی با هر سرویس جهیزیه ای آن را ست کنید.
سرامیکی
امروزه قابلمه های سرامیکی را نمی توان به آسانی یافت چرا که جای خود را به قابلمه های گرانیتی دادند.
قابلمه های سرامیکی همانند قابلمه های گرانیتی از آلومینیوم با روکش سرامیک و کف چدنی است و با این اختلاف که در برخی موارد شکنندگی دارند.
همچنین قابلمه های سرامیکی در طیف گسترده ای از رنگ ها تولید میشوند.
تفلون
قابلمه های تفلون نیز هم یکی از پرکاربردترین قابلمه ها به شمار میروند که آنها را میتوان به آسانی در آشپزخانه ها یافت. قابلمه های تفلون نیز هم از جنس آلومینیوم می باشد که در بعضی از برندها روکش آن از گرانیت تولید می شود که با توجه به ضخامت کم آنها می شود غذا را در کمترین زمان ممکن پخت.
امروزه با پشرفت ماشین آلات در زمینه تولید این قابلمه ها را میتوان بازیافت ویا به آسانی تعمیر کرد .
قابلمه استیل
امروزه قابلمه های استیل یک کالای لوکس در آشپزخانه به شمار می رود. قابلمه های استیل از ورق استیل و کف چدنی که بعضا هم درب آنها نیز استیل است تولید می شود. با توجه به این که قابلمه استیل هیچ روکشی ندارد باید در استفاده آن دقت کرد. زیرا که به اشیا تیز حساس است وبا یک ساییدگی خراش برمیدارد. با این حال این قابلمه برای کسانی که به بهداشت اهمیت زیادی میدهند توصیه میشود.
یکی از معایبی که برای قابلمه استیل وارد است در بعضی از موارد چسبندگی غذا به این جنس قابلمه است.
قابلمه مسی
قابلمه های تماما مسی قیمت بالایی دارند همچنین رسانای حرارت خوبی است به همین خاطر غذا با عطر و طعم خوبی مغز پخت میشود. اما در کنار این ویژگی میتوان گفت که جنس این قابلمه باعث تغییر رنگ غذا میشود و همچنین مراقبت از آن بسیار سخت است.
قابلمه لعابی
قابلمه لعابی از قدیم مورد استفاده هر کدبانوی ایرانی است.
این قابلمه ها از ورق آهن قالب گیری میشوند که روکش آن از جنس لعاب تولید میگردد.
قابلمه لعابی را میتوان در فر استفاده کرد اما باید مراقبت نمود چون بسیار حساس است و باعث شکستگی می شود. وهمچنین باید در شستوشوی آن دقت کرد چون سطح آن در صورت چسبندگی به سختی پاک میشود.
قابلمه پیرکس
قابلمه پیرکس امروزه در انواع مدلها میتوان یافت. این نوع قابلمه ها از جنس شیشه پیرکس تولید میشوند که به راحتی میتوان مراحل پخت غذا را دنبال کرد. قابلمه پیرکس به خاطر شیشه ای بودن به حرارت مستقیم شعله و همچنین ضربه حساس هستند.
این جنس از قابلمه را می توان در فر یا مایکروویو استفاده کرد.
خرید قابلمه با بهترین قیمت
با بهترین جنس قابلمه که زیان کمتری برای سلامتی دارد آشنا شدید. در ادامه این سوال که از کجا می توان قابلمه را با بهترین قیمت تهیه کرد پاسخ دادیم. ما در فروشگاه خود محصولات با کیفیت و مطلوب را با بهترین قیمت عرضه می کنیم بنابراین سری به صفحه سرویس قابلمه ما بزنید.
