این نرم کننده که از آلیاژ قوی ساخته شده است، به شما امکان می دهد تا الیاف انواع گوشت را نرم کنید و جویدن و هضم آنها را آسان تر می کند. همچنین می‌تواند گوشت‌ها را پهن، نازک و یکنواخت کند تا سریع‌تر بپزند.